الأربعاء , ديسمبر 13 2017
الرئيسية / اقتصادية / نمو صناعة الشوكولاتة الحلال في ماليزيا

نمو صناعة الشوكولاتة الحلال في ماليزيا

كوالالمبور (الأثير)

تناولت محطة (بلومبيرغ) الإخبارية موضوع توجه بعض البلدان المسلمة نحو إنتاج الشوكولاتة التي تعد من أسرع الأسواق نمواً في العالم، وقالت إن ماليزيا بدأت تراهن اليوم على تزايد شريحة المسلمين في أنحاد العالم الذين يرغبون بالحلويات والشوكولاتهتة الموافقة لمبادئ الشريعة من حيث المكونات الغذائية التي تدخل في تصنيعها.
ورغم أن ماليزيا لا تزرع الكثير من الكاكاو، إلا أنها أصبحت المصنع رقم 2 في القارة الآسيوية بطحن حبوب الكاكاو المستوردة من جارتها أندونيسيا ــ أكبر منتج للكاكاو خارج نطاق أفريقيا وموطن أكبر تركيبة مسلمة في العالم ــ وتبيع ماليزيا التي يشكل المسلمون فيها أغلبية السكان، معظم منتجات الكاكاو وفقا لمبادئ الشريعة، التي تحظر استخدام الكحول وبعض المنتجات الحيوانية.
وفقاً لتقرير صادر من شركة (يورومونيتور إنترناشيونال ليمتد) فإن مبيعات سوق حلوى الشوكولاته المصنفة بالحلال ستصل إلى 1.7 مليار دولار بغضون عام 2020، بنمو وقدره 5 في المئة سنوياً، هذا الرقم يتجاوز النسبة المتوقعة لنمو سوق الشوكولاته بشكل عام البالغة 4 في المئة، وتأمل ماليزيا من جهتها أن يساعد النمو على تعزيز الصادرات التي سجلت رقماً قياسياً العام الماضي.
ويقول كبير محللي الأبحاث في شركة (يورومونيتور) في سنغافورة إيميل فازيراتعتبر شهادة الحلال أساسية في الأسواق الناشئة ذات الأغلبية المسلمة مثل اندونيسيا وماليزيا، مضيفاً انه في الأسواق التي يتمتع فيها المسلمون بقدرة شرائية متزايدة من المتوقع ان تكون المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال مفضلة على المنتجات غير الموثقة.

المنتجات الحلال
في عام 2009، أصبحت منتجات شركة (دازل فود) التي تبيع أنواعاً من الشوكولاتة، مخصصة لعملاء معينين مثل علامات مستر كوكو وماري كوكو، مصنفة ضمن شريحة السلع الحلال. بالإضافة الى السوق المحلية، تصدر الشركة منتجاتها الى سنغافورة، واندونيسيا، والصين والشرق الأوسط.

وقالت الشركة، التي يقع مقرها في سيلانغور، ان تصنيف منتجاتها بـحلالساعدها على تعزيز مبيعاتها بنسبة تتراوح بين 20 و30 في المئة في غضون الأعوام الثلاثة الماضية، مشيرة إلى أن الطلب على المنتجات الحلال قد ينمو بصورة أسرع هذا العام.
إلى هذا، ذكر مجلس الكاكاو الماليزي أن البلدان ذات الاغلبية المسلمة في وسط آسيا والشرق الاوسط توفر بعض أكبر فرص ارتفاع مستوى الصادرات في ظل نمو اقتصاداتها. ففي كثير من الأسواق لم تعد المنتجات المصنفةحلالاًسوقاً متخصصة، بل أصبحت سلعاً أساسية.
يقول المدير العام لمجلس الكاكاو الماليزي نورهايني الدينبالنسبة الى البلدان في وسط آسيا، تعيش صناعات الحلويات تطوراً ونمواً، في وقت بات المجتمع المسلم أكثر وعياً ومراعاة للمنتجات الحلال. ففي حال لم تكن المنتجات تحمل شعار «الحلال»، فلن تستطيع النمو في أسواقها“.

منتجات الكاكاو
تجدر الإشارة إلى أن ماليزيا لا تبيع الشوكولاتة فحسب، بل جزء من صادراتها مكون من منتجات الكاكاو المصنوعة وفقاً للشريعة الإسلامية، ففي العام الماضي، بلغت قيمة صادراتها من بذور الكاكاو ومنتجاته 1.3 مليار دولار وهو رقم قياسي.
ووفقاً لبيانات صادرة عن مجلس الكاكاو، يوجد في ماليزيا 51 شركة مصنعة للشوكولاتة والحلويات و194 منتج شوكولاتة محلي يبيعون بما قيمته 1.095 مليار رينغيت سنوياً.
في غضون ذلك، تركز ماليزيا في تعزيز مبيعاتها على 4 مناطق، إذ تستحوذ الآن على أكثر من 50 في المائة من الحصة السوقية لمسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو في جنوب شرق آسيا، وعلى 30 في المائة في بقية دول آسيا ونيوزلاندا وأستراليا، فيما تصل حصتها في الشرق الأوسط إلى 20 في المائة، وتتراوح حصتها في شرق أوروبا من مكونات الشوكولاتة ما بين 15 إلى 17 في المائة، ومن أكبر زبائنها في تلك المنطقة روسيا وأوكرانيا وكازخستان.
وتشير تقديرات (يورومونيتور) إلى أن آسيا الباسيفيك ستواصل هيمنتها على مكونات الكاكاو لتصبح أقوى سوق، بمعدل نمو سنوي مركب 4.5 في المئة خلال الفترة بين عامي 2015 و2020 مقارنة مع 1.7 في المئة عالمياً. هذا، وتعد آسيا الباسيفيك ثاني أكبر منطقة من حيث الحجم بعد أميركا الشمالية.

شاهد أيضاً

سفير السودان لدى ماليزيا يرحب بالاستثمارات الماليزية في بلاده

كوالالمبور (الأثير) رحب السفير السوداني العام لدى ماليزيا حمزة عمر حسن أحمد بالشركات الماليزية للاستثمار …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *